呉鎮守府　食堂

提督「うわぁ…（汗）」

赤城「」ﾁｰﾝ

加賀「」ﾁｰﾝ

金剛「」ﾁｰﾝ

榛名「」ﾁｰﾝ

霧島「」ﾁｰﾝ

大和「」ﾁｰﾝ

武蔵「」ﾁｰﾝ

阿賀野「」ﾁｰﾝ

浜風「」ﾁｰﾝ

叢雲「」ﾁｰﾝ

間宮「」ﾁｰﾝ

伊良湖「」ﾁｰﾝ

鳳翔「」ﾁｰﾝ

比叡「みんな大袈裟ですよ！いくら美味しいからってオーバーリアクションが過ぎます！」ﾌﾟﾝｽｶ

提督「…。」

比叡「やっぱり、料理に必要なのは愛情ですよね！比叡の愛情が、料理を通してみんなに伝わったに違いありません！」ｳﾝｳﾝ

提督「……。」

比叡「これからはこの比叡も、厨房に立って艦隊のみんなを支えて行きたいと思うんですよ！」ｴｯﾍﾝ

提督「………。」

比叡「数量限定のスペシャルメニューは“梅とサバ味噌のぶどうジュース和え”に決まりです！」ﾌﾝｽ

提督「比叡…」

比叡「デザートは“ブートジョロキアの生胡椒ワサビケーキ”で〜」ｷﾗｷﾗ

提督「比叡。」

比叡「夜はオリジナルカクテルも出します！」

比叡「焼酎とウイスキーとテキーラで作るんです！その名も“ぬらりひょん殺し”！」ｨﾖｯｼｬｧ!

提督「比叡！」

比叡「おつまみも欲しいですよね…。“子持ちめかぶの赤ワイン煮込み”とか箸が止まらないですね！」ｸﾈｸﾈ

提督「ヒエェェエエエエエイ！！！！」( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

比叡「ヒェェエエエーーーー！？！？！？」Σ(ﾟДﾟ)

　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　・

提督「お前は鎮守府でバイオテロでも起こす気か！！」

大淀「所属艦娘の8割が入渠待ち。妖精さんと明石が応急手当による過労でダウン。現在夕張さんが泣きながら仮設入渠スペースを急ピッチで作っています。」ﾊｧ…

提督「比叡よ、何か言いたいことはあるか？」

比叡「比叡の料理はそんなに酷いんですか…？」ｵｿﾙｵｿﾙ

提督・大淀「「気づくのが遅い（です）！！」」ｸﾜｯ!!

比叡「ヒェッ…！」ﾋﾞｸｯ

提督「正直、厨房への立入禁止も本気で考えている。」

比叡「ふぇ…」ﾅﾐﾀﾞﾒ

提督「…しかし、俺も鬼ではない。」

比叡「…？」ｸﾞｽﾝ

提督「お前にチャンスをやろう。」

比叡「本当ですか！？」ｶﾞﾊﾞｯ!

提督「大淀。」ﾊﾟﾁﾝ

大淀「はい。」ﾒｶﾞﾈｸｲｯ

大淀「それでは、まずはこちらをご覧ください。」

ﾄﾞﾝ×2

比叡「なんですか？その2つの箱は？」

大淀「比叡さんから見て右の箱には、料理名が書かれた紙が入っています。」

大淀「左の箱は、料理ではなく艦娘の名前が書かれた紙が入っています。」

比叡「はぁ…？」ｷｮﾄﾝ

提督「お前には、これからしばらくの間料理を勉強してもらう。」

比叡「料理の勉強…ですか？」

提督「そうだ。」

提督「右の箱は学ぶ料理、左の箱は指導役の艦娘だ。」

提督「どちらもその都度くじ引きで決める。」

比叡「誰に何を教えてもらえるかは、直前まで分からないというわけですね。」ﾌﾑﾌﾑ

大淀「そういう事です。」ｳﾅﾂﾞｷ

提督「この料理修行…もとい、お料理教室を通じて成長が見られなければ、今度こそ立ち入り禁止だ。」

提督「どうだ？　やってみるk」

比叡「やりますっ！！」( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

提督「早ぇよ。」

大淀「出撃の時より気合を感じましたね…」ﾋｷｯ

比叡「モチロンです！艦隊の皆、ひいては司令の為に！」

比叡「気合！入れて！やります！！」ﾒﾗﾒﾗ

提督「よく言った！」

大淀「では、早速くじを引いてください。」ｽｯ

比叡「ハイ！」ｺﾞｿｺﾞｿ

比叡「コレです！」ﾊﾞｯ!

(安価を取ります)

比叡が学ぶ料理は？＞＞＞1

※料理名と指導する艦娘をお願いします。

指導者→磯風

料理名→創作料理（ヤヴァイ物）

比叡「コレです！」ﾊﾞｯ!

提督「」

大淀「」

比叡「それでは！早速習ってきますね！！」ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ

提督「…大淀。」

大淀「…はい。」

提督「Amaz○nでエリクサーを目一杯注文しておいてくれ。俺の名前で領収書を切っても構わん。」ｶﾞﾀｶﾞﾀ

大淀「大至急手配します！」ﾀﾞｯ!

……　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

…………　　　　　　　　　　　　

………………

比叡「磯風ちゃん！宜しくお願いします！！」ﾌﾝｽ

磯風「ああ。こちらこそ。」ﾌﾌ

比叡「それで、今日は何を教えてくれるんですか？」

磯風「今日は私の考えたスペシャルな料理だぞ！」

磯風「その名も…“磯風汁”だ！！」ﾊﾞﾊﾞﾝ!

比叡「磯風汁？」

磯風「そうだ。まずは材料から説明しよう。」

磯風「材料は挽肉、たくあん、イカの塩辛、煮干、豆大福、納豆、ポテトフライ、インスタントコーヒー…」

磯風「紀州南高梅、メテオガーリック、新生姜、天然うなぎ、セミの抜け殻、ところ天の助…」

天の助「お助けぇ〜ッ！！」ｼﾞﾀﾊﾞﾀ

磯風「甘味を出すためにジャムおじさんを少々」

ジャムおじさん「早く新しい顔を作らねば…！」

磯風「メインの具材にするのはモルボルの触手」ﾋﾞﾁﾋﾞﾁ

磯風「そして隠し味にはぐれメタルだ」ﾆｹﾞﾙﾅﾖ　ｷﾞﾛｯ

比叡「とっても具沢山ですね！」ﾌﾑﾌﾑ

磯風「まずはジャムおじさんから出汁をとる。」ｸﾞﾂｸﾞﾂ

磯風「強火で20分くらいが一番良い出汁がとれるんだ。」

比叡「強火で20分…と」ﾒﾓﾒﾓ

ジャムおじさん「ふぅ…いい湯だったよ///」ﾎｶﾎｶ

磯風「出汁をとったら早速モルボルの触手を煮込み始めるんだが、ここで一つ大事なポイントがある。」

比叡「ポイント…ですか？」

磯風「絶対に沸騰させてはいけないんだ。沸騰させると風味が飛んでしまい、味に深みが出ない。」

比叡「了解です！」ﾒﾓﾒﾓ

磯風「粗熱をとった出汁にモルボルの触手、メテオガーリック、新生姜、煮干を入れてとろ火で煮込み始める。」

磯風「うっすら湯気が出てきたら、ここでイカの塩辛と紀州南高梅を入れる。」ﾎﾟｲﾎﾟｲ

磯風「隠し味のはぐれメタルもここで入れるんだが、すぐに逃げようとするので、口を縛ったポリ袋に入れて丸ごと鍋に放り込むといい。」ﾎﾟｲ

はぐれメタル「ピギャァァアアア…！」ﾃﾚﾚﾃｯﾃｯﾃｯﾃｰ!

比叡「レベルアップもできて一石二鳥ですね！」

磯風「…む。モルボルの触手に火が通り始めたな。」

比叡「そんなの分かるんですか？」

磯風「あぁ。火が通るとウネウネと動くんだが、ゆっくりと動き始めただろう？」ｳﾈ…ｳﾈ…

比叡「ホントだ！」

磯風「ここからはスピードが大事だ。しかし順番を間違えるとダークマターになるから、慎重かつ大胆に行くぞ！」

比叡「気合！入れます！！」ﾌﾝｽ!

磯風「くれぐれも間違えるなよ！まずは天然うなぎ、たくあん、セミの抜け殻、挽肉！」ﾎﾟｲﾎﾟｲ

磯風「次はインスタントコーヒー、納豆、ポテトフライ、豆大福！」ﾎﾞﾁｬﾎﾞﾁｬ　ﾈﾁｮｫ

比叡「順番、大切にですね！」

磯風「仕上げにところ天の助を頭から入れてトロミをつければ完成だ！」

比叡「でも、コイツ抵抗して中々鍋に入りませんよ！？」ｷﾞﾘｷﾞﾘ

天の助「やられてたまるかぁ〜！！」ｷﾞﾘｷﾞﾘ

磯風「ところてんマグナム！！」ﾄﾞｺﾞｫ!!

天の助「ひでぶ！？」ﾎﾞﾁｬﾝ

磯風「すまない、説明が足りなかったな。」ｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲ

磯風「十中八九抵抗してくるから、先にこうやってシメてから鍋に入れるとスムーズに入れられるぞ。」ﾄﾞﾔｧ

比叡「ヒェェ…」

磯風「何はともあれ、これで“磯風汁”の完成だ！」

比叡「はい！ありがとうございました！！」

……

…………

………………

比叡「司令！できましたよ！」

提督「ヒィッ！？」ﾋﾞｸｯ

大淀「比叡さん…それは…？」ｶﾞﾀｶﾞﾀ

比叡「はい！磯風ちゃん直伝の“磯風汁”になります！！」ﾄﾞﾄﾞﾝ!

比叡「さぁ！どうぞ食べてください！」つﾃﾝｺﾓﾘ

磯風汁「ｺﾎｫ…」ｺﾞﾎﾟｯ

提督「」

提督「…分かった。ありがたく頂こう。」ﾁﾗｯ

大淀「…！」ｺｸｯ

提督（南無三！！）

提督「頂きます。」ﾊﾟｸｯ

比叡「…」ﾄﾞｷﾄﾞｷ

大淀「…」ﾄﾞｷﾄﾞｷ

提督「…成程。外はゴリゴリ中はネバネバ、甘過ぎず辛すぎて身体が焼けるようにンゴパァッ！！」ｶﾞﾊｧｯ!!

比叡「ヒェェッ！司令っ！しれぇっ！！」

提督「エヘへヘ…おばーちゃーん…今そっちに行くからねぇー…」ﾋﾞｸﾝｯﾋﾞｸﾝｯ

大淀「提督！お気を確かに！」つｴﾘｸｻｰ

提督「死ぬかと思った…」

大淀「向こう岸に片足突っ込んでましたよ？」

比叡「司令…大丈夫ですか…？」ｵｿﾙｵｿﾙ

提督「んなわけあるかぁ！」( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

比叡「ヒェェ！？」ﾋﾞｸｯ

提督「やはり立ち入り禁止か…」

比叡「司令っ！まだ、まだ一回目ですから！！」ｱｾｱｾ

大淀「そ、そうですよ！」ｱｾｱｾ

提督「…そうだな。しばらく様子を見ると言ったばかりだったな。」

提督「では比叡よ。次のくじを引いてくれ。」

大淀「どうぞ。」ｽｯ

比叡「ハイ！」ｺﾞｿｺﾞｿ

比叡「コレです！」ﾊﾞｯ!

(安価を取ります)

比叡が学ぶ料理は？＞＞＞5

※料理名と指導する艦娘をお願いします。

指導者→瑞鳳

料理名→卵焼き

比叡「コレです！」ﾊﾞｯ!

提督「たべりゅううううう！！」

大淀「私もたべりゅうううううっ！！」

比叡「それでは！早速習ってきますね！！」ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ

大淀「提督…！」

提督「ああ。今回は期待していよう！」

……

…………

………………

比叡「瑞鳳ちゃん！宜しくお願いします！！」ﾌﾝｽ

瑞鳳「うん！比叡さん、一緒においしい卵焼き作ろうね！」ﾆｺｯ

比叡「ぎゃわいい！！」ｽﾞｷｭﾝｯ

瑞鳳「ふぇ？」ｸﾋﾞｶｼｹﾞ

比叡「いっいえ！なんでもないです！」ｱﾀﾌﾀ

瑞鳳「そう？ならいいけど…」

比叡（危なかった。可愛すぎてお持ち帰りしたい衝動が…。長門さんとは違うんだから！）

長門「ぶぇっきし！！」

陸奥「長門、風邪でもひいた？」

長門「いや、きっと駆逐艦たちが私の噂でもしているんだろう。」ﾑﾌｰ

陸奥「…そう、ね」ﾅｶﾞﾓﾝﾒ

比叡「それで、今日はどんな卵焼きを教えてくれるんですか？」

瑞鳳「今日はね、3種類の卵焼きを作るの！」

比叡「3つもですか？」

瑞鳳「うん！子供から大人まで食べやすい、砂糖を使った甘い卵焼きと〜」

瑞鳳「おつまみの定番、出汁巻き卵！」

瑞鳳「それと、前に提督が大絶賛してくれたスタミナ卵焼きだよ！」

比叡「司令が絶賛…ですか？」ﾋﾟｸｯ

瑞鳳「そう！提督ったら食べすぎてお腹がスイカみたいになっちゃったんだよ！」

比叡「むぅ…」ｲｲﾅｧ

瑞鳳「話が逸れちゃったけど、早速作ろー！」ｴｲｴｲｵｰ!

比叡「はい！気合、入れます！！」

瑞鳳「まずは材料からだね。」

瑞鳳「甘い卵焼きは卵と砂糖だけだよ。」

比叡「これはシンプルですね。」ﾒﾓﾒﾓ

瑞鳳「出汁巻きなら卵の他に、白だしかな。だしの素でもいいけど、白だしのほうが簡単だよ。」

比叡「なるほど。」

瑞鳳「味をそれっぽくするだけなら、納豆のタレでも作れるよ。」

比叡「納豆！？」Σ(ﾟДﾟ)

瑞鳳「納豆自体は入れないよ！タレだけ！タレだけ使うの！！」ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

比叡「あっ、タレだけですか…（汗）」

瑞鳳「もう…。卵1個に対して納豆のタレは一袋だよ！」ﾌﾟｸｰ

比叡「分かりました。」ﾒﾓﾒﾓ

比叡（ふくれっ面になりながらもちゃんと教えてくれる瑞鳳ちゃんカワイイ）

瑞鳳「最後にスタミナ卵焼きだけど、使うのはバターと焼肉のタレ。」

瑞鳳「甘口でもいいけど、辛口のタレだとより味が引き締まるよ！」

比叡「これは意外な組み合わせ…」ﾒﾓﾒﾓ

瑞鳳「それじゃあ、頑張って作ろー！」

比叡「オー！」

瑞鳳「まずは甘い卵焼きから！」

瑞鳳「卵を2〜3個割ったらボウルに入れてね。」ｺﾝｺﾝ　ﾊﾟｷｯ

瑞鳳「卵焼きは卵を2〜3個使うと作りやすいよ。」ｺﾝｺﾝ　ﾊﾟｷｯ

比叡「卵を割る…」ｸﾞｸﾞｸﾞ　

瑞鳳「比叡さん！それは握り潰すっていうの！もっと優しく扱って！！」

比叡「はい…」ｶﾝｶﾝ　ﾊﾟｷｮｯ

比叡「あ、殻が入っちゃった…」ｶﾝｶﾝ　ｸﾞｼｬｯ

比叡「ヒェェ！卵がボウルにめり込んだぁ！？」

瑞鳳「やっぱりやってる…」(´Д｀)ﾊｧ…

比叡「え？」

瑞鳳「結構やってる人いるけど、卵はボウルの縁とか調理台の角を使って割っちゃダメなんだよ。」ﾓｳ!

比叡「えっ、ダメなんですか？割りやすそうなのに…」

瑞鳳「確かにそう見えるけど、圧力が一点に集中しちゃうから逆にうまく割れないの。」

瑞鳳「割るときに殻が混ざっちゃったり、器にめり込んだり…」

比叡「…心当たりしかありません（汗）」

瑞鳳「割るときはちゃんと平らなところでやること！」

比叡「メモします！割るときは平らな場所で！」ﾒﾓﾒﾓ

瑞鳳「卵を割ったら、砂糖を入れてよくかき混ぜるの。」ｻﾗｻﾗ　ｶﾁｬｶﾁｬ

瑞鳳「砂糖の量はお好みで。当然、たくさん入れればその分甘くなるけど…」ﾁﾗｯ

比叡「たっくさん入れて甘くしましょう！」つ1㌔

瑞鳳「ストォォオオオップ！！」

比叡「はい？」

瑞鳳「比叡さん、一応聞くけどどれくらい入れるつもりなの…？」ｵｿﾙｵｿﾙ

比叡「モチロン全部です！」ｴｯﾍﾝ!

瑞鳳「アウトォ！！」

比叡「へ？」

瑞鳳「今まさに言おうとしてたけど、砂糖を入れると焦げやすくなるんだよ！」

比叡「そうなんですか！？」Σ(ﾟДﾟ)

瑞鳳「それだけじゃないよ！そんなに砂糖入れたら、卵の中に砂糖が入ってるんじゃなくて、砂糖の中に卵が入ってる状態になっちゃうよ！」ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

比叡「でも甘くなりますよね？」ｷｮﾄﾝ

瑞鳳「このままやったら出来上がるのは卵焼きじゃなくて、卵味の飴だよ！！」٩(๑`^´๑)۶

比叡（ちょっと美味しそう…）

瑞鳳「いい！？まずは大さじ一杯で作って！！」ｺﾚｸﾗｲ

比叡「でも甘く…」

瑞鳳「この量でもちゃんと甘くなるから！」ﾌｼｬｰ!

比叡「わわわ分かりましたぁ！」ﾋｪｰ!

瑞鳳「油断も隙もない…」

瑞鳳「卵と砂糖がしっかりと混ざったら、満を持して焼いていくよ！」

比叡「はいっ！気合！入れます！！」

瑞鳳「フライパンは卵焼き用の四角いやつを使っていくよ。」

瑞鳳「比叡さんは私がやるのを先に見てから実践して。」ｼﾞﾄｯ

比叡「はい…」ｼｭﾝ

瑞鳳「まずはフライパンを温めます。」ﾁﾁﾁﾁ　ﾎﾞｯ

瑞鳳「強火でしばらく温めて、煙が出始めたら濡れた布巾の上に3秒くらい置くの。」

瑞鳳「こうするとフライパン全体の温度が均一になるよ。」ｼﾞｭｳｳｳ

比叡「ただ熱くすればいいというわけではないんですね。」ﾌﾑﾌﾑ

瑞鳳「フライパンをコンロに戻したら油をひいてね。」

瑞鳳「油は気持ち多めに出したら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取るの。」ﾌｷﾌｷ

比叡「なんで拭き取っちゃうんですか？」

瑞鳳「油が多すぎると卵焼きがギトギトしちゃうの。変に油っこくて美味しくなくなっちゃうよ。」

比叡「確かにそれは不味そうです。」

瑞鳳「それに、油を拭き取ったキッチンペーパーを使えば繰り返し油を塗れるしね。」ｴｺﾀﾞﾖ　SDGsﾀﾞﾖ

比叡「勉強になります。」ﾒﾓﾒﾓ

瑞鳳「油をひいたら、さっきの卵を半分くらいフライパンに流し入れて…」

瑞鳳「火が通って固まる前にかき混ぜる。」ｶｼｬｶｼｬ

瑞鳳「これで食感がふんわりするから、しっかり混ぜてね。」

比叡「はい。」ｶｼｬｶｼｬ

瑞鳳「徐々に固まってきたら、丸めて卵焼きの形にするんだけど…」

比叡「これはどこから丸めれば…？」

瑞鳳「奥から手前に巻くといいよ。」ﾎｯﾎｯ

比叡「あ！ホントd…」ﾎｯﾎｯ　ｸﾞﾁｬｯ

比叡「」ｼﾛﾒ

瑞鳳「大丈夫大丈夫！少しくらい形が崩れても挽回できるよ！」ｻﾑｽﾞｱｯﾌﾟ

比叡「ホントですかぁ…？」ｸﾞｽﾝ

瑞鳳「ホントホント！何のために卵を半分残したと思う？」

比叡「さぁ…？」

瑞鳳「残りの卵を使って厚みを出すのと、形を整える為だよ！」

比叡「そんなことができるんですか！？」Σ(ﾟДﾟ)

瑞鳳「うん！それじゃ、お手本を見せるからよ〜く見ててね！」

比叡「はい！」

瑞鳳「さっき巻いた卵をフライパンの奥に移動させたら、油を拭き取った時のキッチンペーパーを使ってもう一回油を塗る。」ﾇﾘﾇﾘ

瑞鳳「卵を少しだけ流し入れて、フライパン全体に広げるんだけど、今回はかき混ぜない。」

瑞鳳「先に焼いた卵の下にもちゃんと卵を行き渡らせてね。」

比叡「ほうほう。」

瑞鳳「後入れした卵が固まってきたら、先に焼いた卵に巻きつける。」ﾎｯﾎｯ

瑞鳳「これを何回も繰り返していくと…」

比叡「おお！厚みがありながらもキレイな色と形です！！」

瑞鳳「あとはお皿に盛り付ければ…」

瑞鳳「完成だよ！」ｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ!

比叡「おぉぉおおお！！」ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

瑞鳳「この調子で残り2つもいっちゃうよ！」

比叡「はい！」

瑞鳳「次はだし巻き卵だけど、大まかな作り方は砂糖の卵焼きとほぼ同じだよ。」

比叡「じゃあ何が違うんですか？」

瑞鳳「違うのは味付けと焦げやすさかな。砂糖を入れない分焦げにくいよ。」

比叡「なるほど。」ﾒﾓﾒﾓ

瑞鳳「肝心の味付けだけど、作りやすい分量は卵3個に対して白だしを10〜15㏄、水を30㏄だよ。」

瑞鳳「白だし単体だと味濃すぎるから、水で2〜3倍に薄めて使おうね。」

瑞鳳「白だしも水も多ければ良いわけじゃないからね！」ｷﾞﾛｯ

比叡「サー！イエッサー！」ﾋﾞｼｨｯ

瑞鳳「多すぎるとただの水っぽい和風スクランブルエッグになるよ。」

比叡「それは美味しくないです…」ﾋｪ…

瑞鳳「分量に気をつけて卵とだし汁をしっかり混ぜて、あとは砂糖の時と同じ要領で焼くだけ。」

比叡「分量、気をつけます！」ｵｵｽｷﾞ　ﾀﾞﾒ　ｾﾞｯﾀｲ

瑞鳳「納豆のタレでやるなら、さっきも言ったとおり卵1個に対してタレは一袋。こっちはマヨネーズを混ぜても美味しいよ！」ﾆｯｺﾘ!

比叡「お酒が欲しくなります…」ｱﾄﾃﾞｼﾞｭﾝﾖｳｻﾝﾆ…

瑞鳳「最後はスタミナ卵焼きだよ！」

比叡「これが一番気になりますね…」ｲｯﾀｲﾄﾞﾝﾅｱｼﾞﾆ…?

瑞鳳「卵2〜3個に焼肉のタレを混ぜるんだけど、タレの量は混ぜた時に卵が少し茶色くなるくらいかな。」

比叡「そんなに入れたら焼いたときに真っ茶色になるんじゃないですか？」

瑞鳳「ところがね！意外と見た目は知ってる玉子焼きになるんだよ！」

比叡「なんとぉー！？」Σ(ﾟДﾟ)

瑞鳳「それとね、今回焼くときに使うのはサラダ油じゃなくてバターだよ。」

比叡「混ぜるんじゃないんですね。」

瑞鳳「バターはサラダ油より焦げやすいから注意してね。」ｲｯﾎﾟﾏﾁｶﾞｴﾊﾞｵﾀｴｻﾝﾀﾞﾖ

比叡「最後まで気を抜いちゃ駄目ですね！」

瑞鳳「バターは一欠片。切れてないやつなら5ミリ分くらいだよ。」

瑞鳳「スタミナ卵焼きの場合も焼き方はだいたい同じ。」

瑞鳳「でもバターを使いすぎると味がクドくなるから、自信のある人は一気にやったほうがいいよ。」

比叡「クドいのは嫌ですもんね。」ｳﾝｳﾝ

瑞鳳「スタミナ卵焼きはチーズを入れるとボリュームアップ！食べ盛りの男の子も喜ぶよ！」

一航戦「「白ご飯ください！」」

比叡「ヒェー！いったい何処から！？」Σ(ﾟДﾟ)

瑞鳳「えー…以上！瑞鳳の卵焼き講座でした！」ﾆｶﾞﾜﾗｲ

比叡「はい！ありがとうございました！！」ﾍﾟｺﾘ

……

…………

………………

比叡「司令！できましたよ！」

提督「たべりゅううううう！！」

大淀「私もたべりゅうううううっ！！」

比叡「どうぞ！瑞鳳ちゃん直伝の“3種の卵焼き”です！！」ﾊﾞﾊﾞﾝ!

比叡「さぁ！どうぞ召し上がれ！」

提督・大淀「「いただきます！」」ﾊﾟｸｯ×2

提督・大淀「「…」」ﾓｸﾞﾓｸﾞ

比叡「…」ﾄﾞｷﾄﾞｷ

提督・大淀「「美味いっ！！」」ﾍﾟｶｰ!

提督「この卵焼きは砂糖だな？優しい甘みが疲れた身体と心を優しく包んでくれるようだ…」ｳﾝｳﾝ

大淀「こっちは出汁巻きですね。噛むたびに出汁がジュワリと溢れて、旨味と香りが口の中いっぱいに広がります…」ｳｯﾄﾘ

提督「ムッ！コレは…！」

大淀「提督！この箸が止まらない卵焼きは何ですか！？」ﾊﾞｸﾊﾞｸ

提督「これは俺の大好きなスタミナ卵焼き！バターのまろやかさと焼肉のタレが絶妙にマッチして箸が止まらん！」ﾊﾞｸﾊﾞｸ

大淀「こんな組み合わせがあったなんて…！」

提督「ごちそうさまでした。」

大淀「とっても美味しかったです！」ｷﾗｷﾗ

提督「これは大きな成長だな。」ｼﾐｼﾞﾐ

比叡「ありがとうございます！」ﾊﾟｧｧ

提督「次もこの調子で頼むぞ。」

比叡「はい！」

提督「では比叡よ、次のくじを引いてくれ。」

大淀「どうぞ。」ｽｯ

比叡「はい！」ｺﾞｿｺﾞｿ

比叡「コレです！」ﾊﾞｯ!

(安価を取ります)

比叡が学ぶ料理は？＞＞＞7

※料理名と指導する艦娘をお願いします。

指導者→鳳翔

料理名→唐揚げ

比叡「コレです！」ﾊﾞｯ!

提督「これは間違い無く美味いやつやん！！」

大淀「…ジュルル」ﾖﾀﾞﾚ

比叡「それでは！早速習ってきますね！！」ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ

大淀「提督！」

提督「大淀。ご飯とビールを用意しておこう！」

大淀「はい！」ｷﾗｷﾗ

……

…………

………………

比叡「鳳翔さん！よろしくお願いします！！」ﾌﾝｽ

鳳翔「はい。こちらこそよろしくお願いしますね。」ﾆｯｺﾘ

比叡「お母さんがいる。」ﾎﾞｿｯ

鳳翔「まだそんな歳じゃありませんよ？」ｳﾌﾌ

比叡「ﾋｪ…」

比叡「もしかして、先日試食してもらった“世紀末のヒャッハーカレー”の事根に持ってます…？」ｵｿﾙｵｿﾙ

鳳翔「アレはそんな名前だったんですか？」

比叡「はい。」ｺｸｯ

鳳翔「道理で…。食べた瞬間バイクに乗った筋骨隆々でモヒカンの男性が見えましたよ。」

比叡「そんなヤバそうな人が！？」Σ(ﾟДﾟ)

鳳翔「今回はトンデモ料理にならないよう、みっちり指導しますからね。」ﾆｺﾆｺ

比叡「笑顔が怖いですぅぅぅ！！」ｶﾞﾀｶﾞﾀ

鳳翔「それでは、一緒に唐揚げを作っていきましょう。」

比叡「ハイィ！」ﾋﾞｼｨｯ

鳳翔「まずは材料の確認から。」

鳳翔「鶏もも肉、ニンニク、生姜、醤油、お酒、みりん、小麦粉、片栗粉、油が基本的な材料になります。」

鳳翔「お酒は日本酒か、塩分の含まれていない料理酒を使いましょう。」

鳳翔「塩分が含まれたものの方が安く手に入りますが、塩分のせいでしょっぱくなりやすいんですよ。」

比叡「フムフム。」ﾒﾓﾒﾓ

鳳翔「それでは、本格的に調理開始です。」

比叡「気合！入れます！」

鳳翔「まずは醤油、お酒、みりんを合わせてタレを作ります。」

鳳翔「醤油が多いと塩辛く、みりんが多いと甘くなりますから、お好みで比率を変えてください。」

比叡「分かりました。」ﾒﾓﾒﾓ

鳳翔「タレを作ったら、そこにニンニクと生姜を刻んで入れます。刻むのが大変ならチューブのものでも良いでしょう。」

比叡「最近は便利なものがありますね。」ﾆｭﾙﾆｭﾙ

鳳翔「ニンニクと生姜の比率もお好みですね。因みに、提督はニンニク多めが好みですよ。」ｸｽｯ

比叡「！」ﾆｭﾙﾙ

鳳翔「さて、ここで隠し味の出番です。」

比叡「隠し味ですか？」

鳳翔「タレにわさびを混ぜます。」

比叡「わさび！？」Σ(ﾟДﾟ)

鳳翔「はい、わさびです。」ﾆｺｯ

鳳翔「チューブのわさびを小指一本分くらいです。こうすると後味がさっぱりします。」

比叡「くどさが無くなるんですね！」ﾅｯﾄｸ

鳳翔「これでタレは完成です。しっかり混ぜておいてくださいね。」

比叡「はい！」ｼｬｶｼｬｶ

鳳翔「次に鶏肉です。」

鳳翔「使うのは基本的に鶏のもも肉です。ジューシーで満足感のある唐揚げになりますよ。」

比叡「他のお肉でもいいんですか？」

鳳翔「胸肉を使うこともありますね。胸肉ならあっさりとしたヘルシーな感じになります。」ﾆｺｯ

比叡「なるほど。」ﾒﾓﾒﾓ

鳳翔「鶏肉は一口大よりも少し大きめにカットしていきます。小さすぎると火が入りすぎて硬くなりがちです。」

鳳翔「逆に、大きすぎると火が通りにくく食べにくいですよ。」

比叡「鳥肉のサイズ感は大事ですね！」ﾒﾓﾒﾓ

鳳翔「…比叡さん？」ﾋﾟﾀｯ

比叡「なんでしょう？」ｵﾆｸｦｶｯﾄｶｯﾄ

鳳翔「見たことのない形の肉ですが、それは“鶏肉”ですよね…？」ｵｿﾙｵｿﾙ

比叡「はい！“鳥肉”です！」

鳳翔「“鶏肉”ですよぬ？」ｽﾞｲｯ

比叡「“鳥肉”…ですよ？」ﾋｪ…

鳳翔「チキンですよね？」

比叡「え？鳥はバードじゃないですか。」ﾔﾀﾞﾅｧﾓｩ

鳳翔「」

鳳翔「…比叡さん。チキンとバードは全く違うものですよ。」

比叡「へ？」

鳳翔「“鶏肉”とはチキン。つまりニワトリの肉なんです。」

鳳翔「読み方が同じでも、“鶏”と“鳥”では意味が大きく変わりますよね？」

比叡「それくらい知ってますよ！」ﾌﾟﾝｽｶ

鳳翔「では、それは何の肉なんですか？」ｽﾞｽﾞｲ

比叡「コレは…」

鳳翔「コレは？」ﾆｺﾆｺ

比叡「カラスというバードの肉…です。」

鳳翔「正直でよろしい。」

比叡「大きいから食べごたえがあるかと思って…。」

鳳翔「カラスの肉は美味しくないことでかなり有名ですよ。」ｽﾞﾊﾞｯ

比叡「そんな！？」Σ(ﾟДﾟ)

鳳翔「ちゃんと鶏の肉を使ってくださいね。」

比叡「ハイ…。」ｼｭﾝ

鳳翔「では気を取り直して、カットしたお肉をタレに入れましょう。」

比叡「はい！」ﾄｳﾆｭｳ

鳳翔「お肉をタレに入れたら、しっかりと揉み込んでください。味がよく染み込みますよ。」ﾓﾐﾓﾐ

比叡「モミモミ…っと。」ﾓﾐﾓﾐ

鳳翔「全体的にしっかり揉んだら、冷蔵庫に入れて20分程置いておきます。」

鳳翔「揉まずに一晩漬け込んでもいいですね。」

比叡「なるほど。」ﾒﾓﾒﾓ

鳳翔「では、鶏肉に味が染みるまで私達も少し休憩しましょうか。」ﾆｺｯ

比叡「はい！」

ｼﾞﾂﾊﾁﾗﾝﾉｵｲｼｲｵﾁｬｶﾞﾔｽｸﾃﾆﾊｲﾘﾏｼﾃ　ﾜｰﾀﾉｼﾐﾃﾞｽ!

…

……

………

鳳翔「はい。知覧茶を飲んでいる間に20分経ちました。」

比叡「ずいぶん長かった気がします。」

鳳翔「気のせいでしょう。」

鳳翔「あとは衣をつけて揚げるだけですが、まだ焦ってはいけません。」

比叡「油に入れればいいんじゃないんですか？」

鳳翔「衣に使う粉によって、仕上がりがまるっきり変わりますよ。」

比叡「と言いますと？」

鳳翔「小麦粉を使うとしっとりと柔らかく、それでいて肉汁とうまみを閉じ込めた唐揚げに。」

鳳翔「片栗粉を使えばカリッとした食感になります。」

鳳翔「この二つを組み合わせると、ジューシーかつカリカリとした食感になるので良いとこ取りをした仕上がりになりますよ。」

比叡「衣までこだわらないといけませんね！」ﾒﾓﾒﾓ

鳳翔「二つの粉を組み合わせるときは、小麦粉→片栗粉の順に同じくらいの量を付けます。」

鳳翔「ただし、付けすぎると揚げたときに衣が分厚くなってここまでの工程が台無しになってしまうので、出来るだけ薄く付けるようにしてくださいね。」

比叡「ただ付ければいいんじゃないんですね！」ｼﾝﾁｮｳﾆ…

鳳翔「さぁ、いよいよ揚げていきますよ！」

比叡「はい！」

鳳翔「今回はしっかりと火を通しつつカリッとジューシーにするために、二度揚げをしていきます！」

比叡「二回も揚げたら焦げちゃうじゃないですか！」

鳳翔「高温の油でやったらそうなりますが、そうならないためのコツがちゃんとありますよ。」ｳﾌﾌ

比叡「そんな夢のような調理法が！？」Σ(ﾟДﾟ)

鳳翔「まずは低温の油でじっくりと揚げましょう。」

鳳翔「具体的には160℃～170℃の油で4分前後揚げます。」ｼﾞｭｰ

鳳翔「油の量はお肉が完全には浸らない程度です。お肉は一つずつゆっくりと、一度に揚げる個数はあまり増やさないでください。」

比叡「全部まとめて入れちゃダメなんですか？」

鳳翔「あまりお肉を入れすぎると油の温度が下がってしまいますし、ある程度のゆとりがないとお肉同士がくっついてしまいます。」

鳳翔「多くても一度に5個くらいまでにしてくださいね。」

比叡「入れ過ぎ注意…と。」ﾒﾓﾒﾓ